Huiles & Vinaigres

Le Languedoc-Roussillon est la deuxième région française pour la production d'huile d'olive.
Le Gard, l'Hérault, l'Aude et les Pyrénées-Orientales se partagent ce verger d'oliviers de 9500 hectares environ avec des variétés emblématiques telles que la Picholine, la Lucques ou l'Olivière

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